Reazione di saponificazione pdf

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Determinazione del numero di saponificazione olioquartaapi. Il numero di saponificazione, chiamato anche saponification value o koettstorfer number viene usato per stimare il peso molecolare medio degli acidi grassi presenti negli oli vegetali esteri. Chimica o rganica gli esteri istituto di istruzione. Powered by create your own unique website with customizable templates. Scarica in formato pdf, txt o leggi online su scribd. Emulsione e formazione del nastro nella saponificazione. Queste due ricette sono alla base della saponificazione a freddo. Cilindri di terracotta che contenevano residui di sostanze simili al sapone e risalenti al 2800 a. Progetto lauree scientifiche universita degli studi della. A idrocarburi b alcoli c bitumi d alcheni e carbon fossile 4. Le basi usate per produrre il sapone sono l idrossido di. Infatti come mostrato sotto, viene fatta avvenire utilizzando come reagente una base forte come lidrossido di sodio o di potassio.